Bjørn Christian Schirmer

Forsker

Presentation

I work as a scientist at the section for Chemistry and Toxinology. My main research areas are mycology where I work at various projects (Jekyll & Hyde, Navazo, MouldReduce) and analytical chemistry, where I work on the surveillance programmes for food and feed and the research project GreenBait. I am also the lab coordinator and heakth and safety representant for the section. I have previously worked on mould in cured meat and in the testing of the new facilities at Ås.

Skills and Expertise:  
Kjemi og toksikologi, Mattrygghet, Mykologi
Show phone number

Send email

Forskningsprosjekter

GreenBait - På vei mot mer miljøvennlige rottegifter

Forskning på tilstedeværelse av rottegifter i miljøet og søk på tryggere alternativer.

Prosjektperiode
2023 - 2027
Område
Dyrevelferd, Epidemiologi, VilthelseDyrevelferd, Epidemiologi, VilthelseDyrevelferd, Toksikologi, Patologi, Vilthelse

Jekyll & Hyde

Research on plastic litter as vector for hazardous fungi and bacteria and the use of fungi to degrade plastic litter.

Prosjektperiode
2022 - 2027
Område
Dyrevelferd, Epidemiologi, VilthelseDyrevelferd, Epidemiologi, VilthelseDyrevelferd, Toksikologi, Patologi, VilthelseBiofilm, Kjemi, Mykologi, Miljø- og smittetiltak, Mykotoksiner

Jekyll & Hyde

Forskning på plastavfall som vektor for helseskadelige muggsopp og bakterier og bruk av muggsopp til nedbryting av plastavfall.

Prosjektperiode
2022 - 2027
Område
Dyrevelferd, Epidemiologi, VilthelseDyrevelferd, Epidemiologi, VilthelseDyrevelferd, Toksikologi, Patologi, VilthelseBiofilm, Kjemi, Mykologi, Miljø- og smittetiltak, MykotoksinerBiofilm, Miljø- og smittetiltak, Mykologi, Mykotoksiner

Effektiv produksjon av muggfritt pinnekjøtt og spekemat

Hovedmålet med prosjektet er å redusere forekomsten av uønsket mugg på norskprodusert pinnekjøtt og spekemat.
Prosjektperiode
2015 - 2018
Område
Dyrevelferd, Epidemiologi, VilthelseDyrevelferd, Epidemiologi, VilthelseDyrevelferd, Toksikologi, Patologi, VilthelseBiofilm, Kjemi, Mykologi, Miljø- og smittetiltak, MykotoksinerBiofilm, Miljø- og smittetiltak, Mykologi, MykotoksinerMattrygghet, Mykologi