Kjersti Sturød

Insect larvae are considered as a promising protein source for more sustainable animal feed. The aim of the project is to explore if the larvae of the Black Soldier Fly are able to detoxify mycotoxins so that they can consume contaminated materials that otherwise would have to be destroyed. The absence of mycotoxins or their degradation products in the larvae would mean a sustainable value enhancement of larval products and reduction of biomaterial wastes.   

Insektlarver er sett på som en lovende kilde for proteiner til mer bærekraftig dyrefôr. Hovedmålet med prosjektet er å finne ut om larvene til den Svarte Soldatfluen kan avgifte muggsoppgifter slik at de kan fôres med kontaminerte materialer som ellers måtte kastes. Hvis larvene skulle være fri for muggsoppgifter ellers dens nedbrytningsprodukter ville verdien til larveprodukter økes betraktelig og mengden biologisk avfall reduseres kraftig.